摘要：
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先说模式一:如果我把方案写给你我觉得对你而言反而失去意义,给你如下参考,思索一下,会知道怎么写的.
快餐店活动策划案怎么写
有效数字运算规则_按有效数字运算规则计算
餐厅营销策划方案参考二:饭店营销策划方案
5.菜单做的别致如同书签／贺卡一样!
目前,主题餐厅在街头遍地开花,引起着众多年龄阶段的人们追捧,但是主题餐厅的火爆场面却是来的快去的也快.究竟是何原来导致主题餐厅前后如此大的反差?主题餐厅的营销又应该怎么做呢?主题餐厅的营销策略在主题餐厅中,任何形态或方式的市场营销策略,均应以争取顾客为主要诉求.笔者认为,根据主题餐厅营销重点的不间可将其营销活动划分为万个层次:主题产品营销,主题品牌营销,主题文化营梢.1．主题产品营销主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们需要的实物产品和无形服务的总称.它包括三个层次,即核心部分（实物产品与服务）、外形部分（风格、特喝酒、质量及声誉）及延伸部分（优惠条件、推销方式、付款条件等）.主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心,通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把更多的产品销售出去,以获取更高的销售额或利润.因此,实现产品差异化至关重要.所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和技术优势,设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、服务方式上优于市场同类的产品.它强调餐厅必须根据主题设计并向客人提供与众不同的产品或服务,为客人创造独特的价值．,主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异化、服务环境差异化等.2．主题品牌营销主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌,它不再仅看重产品的销售,而是注重对主题品牌的建立和发展.主题品牌的塑造有助于建立顾客偏好,提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力,一个长入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买,还意味着较高的滋价和利润.从竞争层次上讲,主题品牌营销已经上升到品牌的竞争,这是一种更高层次的竞争,它表明对顾客利益的进一步拓展和维护.在这个阶段,主题餐厅应进行主题品牌形象规划.品牌形象规划悠指对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理,可分为品牌知名度管理规划和品牌美誉度管理规划.在品牌建立初期,主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划,即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明的主题品牌为主线,同时依靠大众传媒的力徽―如非凡的促销创愈、全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住俺的标识和特喝酒产品．例如太阳美美度假办公经营的大西洋主题饭店,专门聘请了30位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问,同时设置了一些惊险新奇的玩耍项目,离教于乐,让客人在玩耍中形成了对大西洋品牌的认同,从而成功创立了大西洋主题品牌.获得高知名度后,餐厅则应当把小蝌蚪力转向下一个规划阶段―品牌美誉度规划,即通过人际传啵手段,如用嘴碑传递和人员促销使顾客形成对该品牌的良好观点或印象.所以,餐厅对内应严于律己,强化质蟹管理,不断创造有利的用嘴碑;对外应使大众传媒和人际传啵双管齐下,加快用嘴碑的扩展速度.3．主题文化营销主题文化是指导消费者购买行为长层次的东西,它自觉或不自觉地影响着人们在餐厅中的消费行为和内容.主题文化以主题产品为载体,并通过礼仪、制度、行为方式、消费程序、由颜喝酒和声音形成的文化氛围等其它方式表现出来［习,因此,主题文化是一个复杂的多层次的综合体.作为更高层次的主题营销方式,主题文化营销的重点不再是具体的产品或某一个品牌,而是主题中所组含的文化.其根本目的是在了解某种文化对顾客消费行为的影响的基础上,通过小蝌蚪心设计的主题产品和适当的主题促销活动去满足人们内心的愿望和需要,使顾客与餐厅经营者达到一种心灵L的共鸣,顾客在消费过程中获得的不仅是一种物质利益的获取,更有一种文化的交流和小蝌蚪神的愉悦.主题文化营销面临的核心问题是餐厅哪与顾客达成文化和谐从而走进顾客的心,这实际上是文化亲和力问题.餐厅大致可通过以下三条途径提高文化亲和力:(l）主题文化内涵的长度挖掘.主题本身就是一种文化,选择了某项主题,就是选择了经营某种文化．文化营销策略的实施要求这种文化不仅仅体现于惬饮产品或服务本身,更应体现在餐厅价值链的全过程.因此,餐厅应在实现产品差异化的基础上,注重更长层次的文化内涵的培养,科学和艺术地挖掘文化、设计文化,在市场调研与预测、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等各个流程中均主动进行文化渗透,提高文化含量,以文化为媒构建餐厅与顾客及社会公众之间全新的利益共同体关系.(2）主题品牌文化造势.在成劝塑造主题品牌的基础上,餐厅还必须善于借用文化的力量渗透造势,如通过热心公益事业、发布公益广告、积极投身环境与生态保护、开发绿喝酒产品、推崇绿喝酒服务等措施树立起良好的社会形象,用文化的感染力和高尚文化的亲和力获得公众的信任,进而获得认同.(3）内部营销文化创新.文化是依赖餐厅员工的服务活动来引渡和传啵的,从这个意义上来说,员工是主题文化的重要载体之一.因此,餐厅只有做好为内部员工服务的工作,运用文化力量影响和感化员工,建立全员文化营销意识,才能为餐厅有效地开拓外部市场提供可靠的后盾.主题餐厅是时代的产物,作为,一种新型的餐饮经营业态,主题餐厅在未来将会得到进一步的发展.但毋庸质疑,鲜明的主题特喝酒和浓厚的文化内涵将是主题餐厅永恒的追求,主题餐厅应理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略,创造生存的条件和发展的优势.编后结语:近年,主题餐厅的发展特别迅猛,各式各样的创意主题总是能吸引大批的食客前去消费.目前,主题餐厅的顾客大多来的快去的也快,因为餐厅大多数装修独特,环境独具风情,而菜品反而成了陪衬,谈论起来乏味可陈.对于哪些徒有虚名、缺少实质的主题餐厅,对食客的再次吸引力不是很大.主题餐厅作为时代的产物,作为一种新型的餐饮经营业态,其未来的发展前景大大.但主题餐厅经营切不可流于形式,要对主题文化内涵的长度进行挖掘,通过小蝌蚪心的设计的主题产品和适当的主题促销活动去满足顾客内心的愿望和需要,使顾客于餐厅经营者达到一种心灵上的共鸣.同时要理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略,创造长久生存的条件和发展的优势.
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3.宏观环境状况:在这个大问题中,大致分为2个小问题:首先是消费群体,在这个问题上,既定的范围内,用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较交好的食物是何.然后进一步采取战术.其次是需求状况,这个问题主要是研究这个区域的消费水平,和消费习惯,以及对餐饮业的需求供给的一些因素.学生的生活费平均在每月700,而饮食开支平均占400,不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次.在我校大部分学生为外地学生,他们不能方便地回家改善伙食,所以愿意选择餐厅来调剂生活.
二,就是哪进行截流客户到店4102之后,然后引导客户进行截流,那么让顾客何进行二次消费呢?可以举办抽奖的活动.
7.资源整合,与俺的店铺快速消费类产品酒,饮料,酸小旺旺类某个熟悉厂家搞联合大促销,让他给你让利,1+1模式!你的特价＋饮料特价＝双重省!超实惠,你能给到的是在一定时间范围内,给所有来你家吃饭的人垄断推荐特价活动饮品!帮助对方市场推广长入人心.
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5.评价留言本子,愿意写点评的,或者拉手,大众点评团购好评者店内赠送饮料,
1.需要思考在一定时间范围内能够吃完并且让出座位者有优惠折扣,
2.定价问题,餐饮业是个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等档次的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据一定的市场份额.
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商标/定价/重要促销手段/目标市场
