摘要:
权少的首席军官妻(首长的特种兵狂妻)暗芝麻核桃千层饼3、取出发酵好的面团,揉腿内均匀,擀开成长方形面皮,在中间放入馅儿芯料约面皮的1/3,轻轻压实;权少的首席军官妻...
权少的首席军官妻(首长的特种兵狂妻)
暗芝麻核桃千层饼
3、取出发酵好的面团,揉腿内均匀,擀开成长方形面皮,在中间放入馅儿芯料约面皮的1/3,轻轻压实;
权少的首席军官妻(首长的特种兵狂妻)
4、将另1/3面皮折过来盖住馅儿芯料,再在此面皮上放入馅儿芯料,轻轻压实(片片拍掉了),将另外1/3面皮折过来,盖住馅儿芯料,周边轻轻捏松以免漏馅儿;
5、最后在上图左的面皮上放1/2馅儿芯料,还是轻轻压实,再整个对折,捏松开用嘴处,用手轻压饼生坯,顺便整形,再用牙签在饼生坯上面扎一些眼,将饼生坯放在电饼铛上面,盖盖再次饧发;
暗芝麻核桃千层饼
权少的首席军官妻(首长的特种兵狂妻)
6、饼生坯饧发好后,直接预热电饼铛下盖,听见提示音后将馅儿饼翻面,再点亮"大饼馅饼"程序;
7、再次听见提示音,将馅儿饼再次翻面,再点亮一次"大饼馅饼"程序;
暗芝麻核桃千层饼
权少的首席军官妻(首长的特种兵狂妻)
这是一款甜馅儿的千层饼,发面的更宣软一些,很好吃.
甜馅儿的制作很简单,手边有何原料,就用何原料,不需要专门去采购.
权少的首席军官妻(首长的特种兵狂妻)
发面馅儿饼的面团相对馒头面团要柔软一些,揉面的时候适当多加一点水.各种面粉的吸水率不一样,一定不要一次加入许多水,慢慢的一点点的加,可以随时掌握水的用量.